Resep Tongseng Ayam Mudah dan Praktis
Kamu sedang mencari resep tongseng ayam yang mudah dan praktis tetapi memiliki rasa yang enak? Kamu mungkin harus mencoba memasak resep yang kami bagikan di bawah ini.
Bahan-Bahan Resep Tongseng Ayam
- 1/2 ekor ayamyang dipotong kecil-kecil
- 1 buag tomat merah
- 2 batang daun bawang
- 5 buah cabai rawit merah utuh
- 4 siung bawang merah iris
- 1 daun salam
- 1 ruas serai
- 1 lengkuas geprek
- 1 daun jeruk
- 150 ml santan instan
- secukupnya kol iris
- secukupnya kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnyagula
- Secukupnyaroyco
- Secukupnyasasa
bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 6 cabai rawit merah
- 2 cabai merah keriting
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Langkah Membuat Resep Tongseng Ayam
- Langkah pertama kamu menumis bawang merah dengan menggunakan minyak secukupnya dan tambahkan bumbu halus dan juga beberapa bahan lainnya seperti lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis semua bahan ini sampai harum dan matang.
- Jika bumbu sudah matang, lanjutkan dengan memasukan ayamnya dan aduk dan didiamkan sebentar sampai bumbunya meresap.
- Masukan air dan tambahkan kecap manis, sasa, royco, gula dan garam, lalu aduk-aduk sampai merata dan koreksi rasanya. Lalu kamu diamkan sampai ayam matang dan terakhir kamu masukan santan, aduk-audk agar tidak pecah.
- Jika sudah matang dan mendidih, terakhir masukan cabai rawit merah utuh, kol iris, daun bawang dan tomat, lalu diamkan sebentar dan sajikan.